UKUKU

La Revolución del Gin a Nivel Mundial

En los últimos años, el consumo de gin ha experimentado un notable crecimiento alrededor del mundo. Lo que alguna vez fue una bebida clásica británica se ha convertido en un fenómeno global, con un aumento en la producción artesanal y una explosión de marcas que ofrecen variantes únicas y sabores innovadores.

Este auge ha sido impulsado en gran medida por la creciente demanda de los consumidores por bebidas premium y la fascinación por la mixología, que ha posicionado al gin como una base versátil en cócteles. Las destilerías artesanales están prosperando, y los bares especializados en gin-tonics están apareciendo en ciudades desde Nueva York hasta Tokio.

Principales Mercados y Consumo Global

• Reino Unido sigue siendo el mayor consumidor de gin, con un mercado que supera los 2 mil millones de libras. En 2021, las ventas de gin artesanal en el Reino Unido crecieron más del 30%, impulsadas por una demanda creciente de productos locales y de alta calidad.
• España es otro gran consumidor, especialmente de gin-tonics. Con su cultura de bares al aire libre, España ha abrazado al gin como una de sus bebidas preferidas. El país es uno de los mayores importadores de gin a nivel mundial.
• En Estados Unidos, el gin ha experimentado un renacimiento entre los consumidores jóvenes, quienes buscan bebidas espirituosas con historia y carácter. Según la Distilled Spirits Council of the United States, el consumo de gin ha crecido un 7% en los últimos cinco años.
• En Asia, especialmente en China y Japón, el gin está ganando popularidad entre los consumidores que valoran el carácter botánico y las innovaciones en el sabor, con nuevas destilerías que emergen para satisfacer esta demanda.

Factores que Impulsan el Aumento del Consumo

1. Innovación en Sabores: El gin ofrece una gran versatilidad debido a su base botánica, permitiendo la creación de sabores exóticos e innovadores, como gins con toques cítricos, florales o incluso especias. Esto ha llevado a un mayor interés en la bebida, tanto por parte de mixólogos como de consumidores curiosos.
2. Mixología y Cócteles: El resurgimiento de los cócteles clásicos como el Negroni y el Martini, junto con la popularidad del gin-tonic, han puesto al gin en el centro de la escena. Los consumidores buscan experiencias personalizadas, lo que ha llevado a un aumento en la demanda de gins únicos y premium.
3. Destilación Artesanal: El boom de las destilerías artesanales ha hecho que el gin se vuelva un símbolo de calidad y exclusividad. Los consumidores están dispuestos a pagar más por gins artesanales que destacan por sus ingredientes locales y métodos tradicionales.

El Impacto de los Microdestilados

Al igual que en otras industrias, el auge de los microdestilados ha sido clave para el crecimiento del gin. Estas destilerías más pequeñas y especializadas se enfocan en la producción de gins en lotes limitados, experimentando con botánicos locales, técnicas de destilación únicas y procesos sostenibles. Esta producción a menor escala asegura una alta calidad y permite a los destiladores crear gins con sabores y características muy específicas, lo que les permite competir con las marcas más grandes en términos de innovación y exclusividad.

Tendencias del Futuro en el Mercado de Gin

El mercado de gin no muestra signos de desaceleración. Según el Global Market Insights, se espera que el mercado mundial de gin crezca a una tasa compuesta anual del 4.5% entre 2021 y 2027, con un fuerte crecimiento en Asia-Pacífico y América del Norte. La diversificación de sabores, el aumento en la demanda de productos artesanales y la experimentación con cócteles continúan siendo las principales fuerzas que impulsan este crecimiento.

UKUKU Export y su Gin PIGIN

En UKUKU Export, somos parte de esta emocionante revolución del gin con nuestro producto estrella, PIGIN. Este gin chileno captura la esencia de los botánicos locales y se elabora en pequeños lotes para garantizar su frescura y autenticidad. PIGIN no solo está diseñado para satisfacer los paladares más exigentes, sino que también busca posicionar a Chile como un referente en la producción de gin premium.

Si eres un distribuidor o importador interesado en ofrecer gin de alta calidad y con un toque latinoamericano, UKUKU Export se encarga de todo el proceso de exportación y logística, asegurando que productos como PIGIN lleguen a tus manos en las mejores condiciones.

Bibliografía:

1. Distilled Spirits Council of the United States: Reporte de crecimiento de bebidas espirituosas en EE.UU. (2022).
2. Global Market Insights: Perspectiva del mercado global de gin (2021-2027).
3. Mintel: Informe sobre la evolución del consumo de gin en Europa (2021).

¿Eres Proveedor o te interesa comprar?